Cemaran bakteri patogen pada pangan : uji kualitatif dan kuantitatif

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Cemaran bakteri patogen pada pangan : uji kualitatif dan kuantitatif

Text

Cemaran bakteri patogen pada pangan : uji kualitatif dan kuantitatif

Sartika, Dewi - Nama Orang;

Buku ini mejabarkan tentang pentingnya mengetahui macam-macam bakteri patogen misal E. coli, salmonela sp, dan lain sebagainya bagaimana karakteristik, efek, bahaya dan teknik isolasi juga dibahas tuntas dalam buku ini. Bakteri patogen tanpa kita sadari ternyata telah banyak mencari pangan, akibat salah dalam perosesing, pemasan dan perlakuan akhir produk. Teknik mendeteksi cemaran patogen pada pangan meliputi uji kualitatif dan uji kuantitatif, dibahas tuntas pada buku ini.

Ketersediaan

Ilmu Gizi 576.165 SAR c

B20212692

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 576.165 SAR c
Penerbit: Yogyakata : Graha Ilmu., 2018
Deskripsi Fisik: ix, 109 hlm. : 24 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-262-885-9
Klasifikasi: 576.165
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: 1
Subjek: Bakteri Patogenik
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Sartika Dewi

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar