Text
Perhitungan teknik kimia:aplikasi bidang teknik kimia- pangan- lingkungan
Buku ini ditulis dengan tujuan ; 1) membekali mahasiswa dengan konsep dasar yang tidak melibatkan reaksi kimia untuk mengolah bahan buku menjadi produk dengan melibatkan proses pecampuran, separasi, perpindahan massa dan laju . 2) mempersiapkan mahasiswa untuk dapat menggunakan konsep dasar teknik kimia untuk mengambil keputusan dengan batasan-batasan yang ada pada aplikasi dibidang teknik kimia, pangan dan lingkungan yang tanpa melibatkan reaksi kimia.
Tidak tersedia versi lain