Online Public Access Catalog (OPAC)

Ditemukan 17 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"

Sort by

# Debug Box

/home/4NVRUWTmRixezFhz/perpusumbogorrayaacid/public_html/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:615 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 30 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%Pangan%"
]

STUDI EVALUATIF PROGRAM PRAKTEK KERJA LAPANGAN [PKL] DALAM KESIAPAN SEKOLAH M…

Komentar Penanda Bagikan

Sari, Elfira Tejo Novita

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ix, 113 hlm.; Illus.; 29,7 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 011.75 AP 013-2025

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ix, 113 hlm.; Illus.; 29,7 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 011.75 AP 013-2025

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Rekayasa zeolit sintesis : sebagai katalis heterogen untuk konversi glisero m…

Komentar Penanda Bagikan

Anggoro, didi dwi

Buku ini diterbitkan sebagai bahan acuan riset atau contoh pengembangan teknologi mengubah gliserol menjadi monigliserida (Emulsifier). Selain itu, buku ini bisa sebagai sumber bahan mata kuliah teknologi proses dan teknologi katalis diperguruan tinggi atau institusi pendidikan lainnya. Buku ini berisi hasil riset penulis beserta para mahasiswa sejak tahun 2016.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-228-526-2
Deskripsi Fisik: xi, 103 hlm,; illus.: 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 ANG r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ketahanan pangan : kemandirian pangan dan kesejahteraan masyarakat daerah raw…

Komentar Penanda Bagikan

Dirhamsyah, Tedy Mulyo, Jangkung Handoyo Darwanto, Dwidjono Hadi Slamet, Hartono

Ketahan pangan, kemadirian pangan dan kesejahteraan merupakan hal yang sangat kimplek. Untuk itu, program pemerintah dalam mendorong dan meningkatkan ketahan pangan, kemandirian pangan serta keejahteraan tidak dapat dilakukan secara parsial dan persektor / sub sektor. Hal itu perlu dilakukan secara bersamaan, sinergi, holistik dan terkoordinasi antara kementrian atau lembaga, baik dipusat maupu…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-6912-07-7
Deskripsi Fisik: xii, 188 hlm. ; illus. : 26 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 DIR k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Kebijakan pangan dan gizi teori dan aplikasi ; dengan perangkat lunak excel d…

Komentar Penanda Bagikan

Sukandar, Dadang Rahmiati, Baiq Fitria Ramadhani, Devi Trisna Cintari, Leli Dianah, Rosyda Ngasiyah, Rr Dewi Nofi, Lora Sri Aprianty, Deris Sabrina

Edisi: Cet-1
ISBN/ISSN: 978-623-111-293-4
Deskripsi Fisik: xv1, 234 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 614.4 DAD k

Edisi: Cet-1
ISBN/ISSN: 978-623-111-293-4
Deskripsi Fisik: xv1, 234 hlm.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 614.4 DAD k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Regulasi pangan berklaim;tinjauan dari aspek perlindungan konsumen dan inovas…

Komentar Penanda Bagikan

gustina,amelia putera,prakoso,bhairawa kusuma,parama,tirta hastanto,wakhid,yuli,kurniawati wahyuni

Buku ini menyajikan aspek perlindungan konsumen dan inopasi produk sebagai latar dalam melihat pangan berkalain di indonesia. Tentunya krangka regulasi/kebijakan yang digunakan. Regulasi yang menjadi menarik untuk ditulis karena besarnya kebutuhan untuk memahami bagaimana aturan main dari keberadaan dan pelaksanaaan diseputar pangan berkalaim di idonesia. Buku ini terbagi dalam 5 bab, mulai dar…

Edisi: Edisi pertama.cet. ke-1
ISBN/ISSN: 978-623-228-281-0
Deskripsi Fisik: xiv,165hlm.;25cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338 GUS r

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pundang seluang : produk unggulan hasil perikanan khas sumatra selatan

Komentar Penanda Bagikan

Haris, helmi

Buku ini dapat pula dipergunakan sebagai penunjang mata kuliah, terutama dapat dipergunakan oleh pengajar, mahasiswa, masyarakat umum dan pelaku usaha di bidang pengolahan pundang yang banyak tersebar di kabupaten Banyuasin dan Musi Banyuasin (MUBA).

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-5876-41-7
Deskripsi Fisik: xii, 90 hlm,; illus.: 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 HAR p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Serat pangan dan kanker kolon

Komentar Penanda Bagikan

Nurdin, Samsu Udayana

Buku ini berusaha menjelaskan bagaimana makanan, khususnya serat pangan, dapat mencegah terjadinya kanker kolon. Untuk menunjang pemahaman pembaca tentang bagaimana mekanisme serat pangan dalam menegah terjadinya kanker kolon,proses biologis terjadinya kanker kolon dan hewan model apa saja yang sering digunakan dalam penelitian coba diuraikan. Bagaimana pengaruh berbagai jenis makanan dan zat g…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-228-023-6
Deskripsi Fisik: viii, 71 hlm.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 NUR s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Kemasan pangan

Komentar Penanda Bagikan

Nugraheni, Mutiara

Buku ini memberikan penjelasan secara komprehensif mengenai fungsi, sejarah, jenis-jenis kemasan, pemilihan jenis peralatan disesuaikan dengan jenis produk yang akan dikemas, aplikasi kemasan pada produk pangan nabati dan hewani serta upaya Go Green kemasan yang mencakup 4R ( Reuse, Recycla, Reduece, dan Replace).

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-6912-84-8
Deskripsi Fisik: ix, 177 hlm.: illus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.09 NUG k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pangan : teori praktis dan aplikasi

Komentar Penanda Bagikan

Ayustaningwarno,fitriono

Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahuan dari setiap yang berisi prinsip-prinsip dan aplikasi bahan pangan untuk yang kemugkinan dapat di modifikasi dengan tetap berpedoman pada karakter metode yang lengkap.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-262-212-3
Deskripsi Fisik: viii, 118 hlm,; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.02 AYU t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengolahan ikan edisi 2

Komentar Penanda Bagikan

Koesoemawardani, dyah

Buku ini berisi tentang teknoogi pengolahan ikan baik cara pengawetan maupun pengolahan nya.. Selain itu, dalam buku ini juga ditulis beberapa hasil penelitian penulis dan kawan-kawan satu tim. Beberapa hasil penelitian yang dilakukan penulis, dkk yaitu pembuatan hidrolis proyein ikan racuh, pembuatan konstrat protein ikan rucah, aplikasi pengunggunaan hidrolis dalam biskuit, dendeng giling ika…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-228-944-4
Deskripsi Fisik: xi, 123 hlm,; illus.: 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.4 KOE t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi pengolahan ikan

Komentar Penanda Bagikan

koesoemawardani,dyah

Buku ini berisi tentang teknologi pengolahan ikan baik secara pengawetan maupun pengolahan nya. Selain itu, dalam buku ini juga ditulis beberapa hasil penulis dan kawan-kawan tim. Beberapa hasil penelitian penulis yang dilakukan penulis, dkk yaitu pembuatan hidrolisat protein ikan rucah, pembuatan konstretrat protein ikan racuh, aplikasi penggunaan hidrolisat dalam biskuit, dendeng giling ika…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-228-015-1
Deskripsi Fisik: xi, 123 hlm,; illus.: 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.94 KOE t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengembangan Produk Pangan : Teori dan Implementasi

Komentar Penanda Bagikan

Irianto, Hari Eko Giyatmi

Dalam buku ini tahap- tahap pengembangan produksi diuraikan secara sistematis, jelas, dan komprehensif. Buku ini sangat relavan bagi mahasiswa dan dosen di bidang teknologi pangan / hasil pertanian, teknologi industri hasil pertanian, dan bidang terkait.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-231-775-8
Deskripsi Fisik: xii, 222hlm. 23cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664 IRI p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi Pengolahan Dan Pangan Fungsional Kacang-Kacangan

Komentar Penanda Bagikan

Kanetro, Bayu

Buku teknologi pengolahan dan pangan fungsional kacang-kacangan ini disusun sebagai upaya membantu mahasiswa dalam penyelesaian studi khususnya mahasiswa jurusan/program studi ilmu Pangan/Teknologi pangan / Teknologi Hasil Pertanian/ Gizi dan kesehatan dan mahasiswa jurusan lainnya yang ingin mengetahui lebih mendalam tentang pengolahan kacang-kacangan dan manfaatnya untuk pangan fungsional. Bu…

Edisi: I
ISBN/ISSN: 978-602-6912-50-3
Deskripsi Fisik: x, 239 hlm. : Ilus, ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 634.509 KAN t

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Panduan penyiapan pangan sehat untuk semua

Komentar Penanda Bagikan

Murdiati, Agnes Amaliah

Di dalam buku edisi kedua, selain dilakukan revisi kecil disana disini juga ditambahkan uraian tentang teknik penyimpanan perhitungan nilai kalori makanan. Buku ini merupakan buku yang praktis, sederhana, dan mudah dibaca dan mudah dipahami olah semua orang hal ini dilakukan mengingat sangat petingnya pemahaman diberbagai lini masyrakat pada makanan yang dikonsumsinya.

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-602-7985-43-8
Deskripsi Fisik: xiv, 320 hlm. : Ilus, ; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.2 AGN p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Saccharomyces cerevisiae : metabolit dan agensia modifikasi pangan

Komentar Penanda Bagikan

Kustyawati, Maria Erna

Buku ini ditulis berdasarkan pada teori-teori dan pendapat dari beberapa ahli dalam bidang mikrobiologi khamir yang ada dalam buku mikrobiologi pangan, dan hasil-hasil penelitian yang dilakukan penulis dan para peneliti di indoensia yang dipublikasikan pada bebebrapa jurnal nasional dan internasional. Dalam buku ini juga terdapat hasil penelitian yang di lakukan di luar indonesia yang dapat dij…

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-602-262-847-7
Deskripsi Fisik: xvi, 140 hl. : 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 579.563 KUS s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mewujudkan ketahanan pangan : menlalui implementasi sistem pertanian terpadu …

Komentar Penanda Bagikan

Sutrisno, Joko Endang, Siti Rahayu Widiastuti, Libria Rachmanwatie, Srie Juli

Sistem pertanian terpadu berkelanjutan menjadi salah satu kunci keberlanjutan (sustainability) ketahanan pangan. mengapa pembangunan pertanian di indonesia perlu berkelanjutan? Setidaknya ada tiga hal pokok yang mendasari, yaitu sektor pertanian masih berkontribusi dominan terhadap produk domestrik bruto (13,45%) dan 45% penduduk miskin masih menggantungkan pada sektor pertania; potensi sumberd…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-5876-62-2
Deskripsi Fisik: viii, 159 hlm. ; illus. : 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 RAC m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan

Komentar Penanda Bagikan

Indrati, Retno Gardjito, Murdijati

Pengetahuan kesehatan menunjukkan bahwa sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervarasi ragam dan jenisnya, dengan keseimbangan susunan yang sesuai. Dan, untuk dapat mencapai ketetrampilan dalam mengatur menysusun menu beragam dan berimbang diperlukan pengetahuan yang memadai tentang aneka ragam bahan pangan, kebutuuhan tubuh, serta seluk-beluk matarantai yang ditemp…

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-602-7985-66-7
Deskripsi Fisik: ix, 308 hlm. : 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 574.13 IND p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Ditapis dengan