Ditapis dengan
# Debug Box
/home/4NVRUWTmRixezFhz/perpusumbogorrayaacid/public_html/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:615 "Search Engine Debug 🔎 🪲"
Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"
SQL ⚙️: array:2 [ "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))" "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 30 offset 0" ]
Bind Value ⚒️: array:1 [ 0 => "%Teknologi pangan%" ]
Rekayasa zeolit sintesis : sebagai katalis heterogen untuk konversi glisero m…
Buku ini diterbitkan sebagai bahan acuan riset atau contoh pengembangan teknologi mengubah gliserol menjadi monigliserida (Emulsifier). Selain itu, buku ini bisa sebagai sumber bahan mata kuliah teknologi proses dan teknologi katalis diperguruan tinggi atau institusi pendidikan lainnya. Buku ini berisi hasil riset penulis beserta para mahasiswa sejak tahun 2016.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-526-2
- Deskripsi Fisik
- xi, 103 hlm,; illus.: 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 ANG r
Pundang seluang : produk unggulan hasil perikanan khas sumatra selatan
Buku ini dapat pula dipergunakan sebagai penunjang mata kuliah, terutama dapat dipergunakan oleh pengajar, mahasiswa, masyarakat umum dan pelaku usaha di bidang pengolahan pundang yang banyak tersebar di kabupaten Banyuasin dan Musi Banyuasin (MUBA).
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-5876-41-7
- Deskripsi Fisik
- xii, 90 hlm,; illus.: 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.94 HAR p
Serat pangan dan kanker kolon
Buku ini berusaha menjelaskan bagaimana makanan, khususnya serat pangan, dapat mencegah terjadinya kanker kolon. Untuk menunjang pemahaman pembaca tentang bagaimana mekanisme serat pangan dalam menegah terjadinya kanker kolon,proses biologis terjadinya kanker kolon dan hewan model apa saja yang sering digunakan dalam penelitian coba diuraikan. Bagaimana pengaruh berbagai jenis makanan dan zat g…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-023-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 71 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 NUR s
Kemasan pangan
Buku ini memberikan penjelasan secara komprehensif mengenai fungsi, sejarah, jenis-jenis kemasan, pemilihan jenis peralatan disesuaikan dengan jenis produk yang akan dikemas, aplikasi kemasan pada produk pangan nabati dan hewani serta upaya Go Green kemasan yang mencakup 4R ( Reuse, Recycla, Reduece, dan Replace).
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-84-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 177 hlm.: illus.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.09 NUG k
Teknologi pangan : teori praktis dan aplikasi
Dalam buku ini disampaikan lebih banyak berupa pengantar pengetahuan dari setiap yang berisi prinsip-prinsip dan aplikasi bahan pangan untuk yang kemugkinan dapat di modifikasi dengan tetap berpedoman pada karakter metode yang lengkap.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-212-3
- Deskripsi Fisik
- viii, 118 hlm,; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.02 AYU t
Teknologi pengolahan ikan edisi 2
Buku ini berisi tentang teknoogi pengolahan ikan baik cara pengawetan maupun pengolahan nya.. Selain itu, dalam buku ini juga ditulis beberapa hasil penelitian penulis dan kawan-kawan satu tim. Beberapa hasil penelitian yang dilakukan penulis, dkk yaitu pembuatan hidrolis proyein ikan racuh, pembuatan konstrat protein ikan rucah, aplikasi pengunggunaan hidrolis dalam biskuit, dendeng giling ika…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-944-4
- Deskripsi Fisik
- xi, 123 hlm,; illus.: 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.4 KOE t
Teknologi pengolahan ikan
Buku ini berisi tentang teknologi pengolahan ikan baik secara pengawetan maupun pengolahan nya. Selain itu, dalam buku ini juga ditulis beberapa hasil penulis dan kawan-kawan tim. Beberapa hasil penelitian penulis yang dilakukan penulis, dkk yaitu pembuatan hidrolisat protein ikan rucah, pembuatan konstretrat protein ikan racuh, aplikasi penggunaan hidrolisat dalam biskuit, dendeng giling ika…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-228-015-1
- Deskripsi Fisik
- xi, 123 hlm,; illus.: 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.94 KOE t
Pengembangan Produk Pangan : Teori dan Implementasi
Dalam buku ini tahap- tahap pengembangan produksi diuraikan secara sistematis, jelas, dan komprehensif. Buku ini sangat relavan bagi mahasiswa dan dosen di bidang teknologi pangan / hasil pertanian, teknologi industri hasil pertanian, dan bidang terkait.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-231-775-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 222hlm. 23cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 IRI p
Teknologi Pengolahan Dan Pangan Fungsional Kacang-Kacangan
Buku teknologi pengolahan dan pangan fungsional kacang-kacangan ini disusun sebagai upaya membantu mahasiswa dalam penyelesaian studi khususnya mahasiswa jurusan/program studi ilmu Pangan/Teknologi pangan / Teknologi Hasil Pertanian/ Gizi dan kesehatan dan mahasiswa jurusan lainnya yang ingin mengetahui lebih mendalam tentang pengolahan kacang-kacangan dan manfaatnya untuk pangan fungsional. Bu…
- Edisi
- I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-50-3
- Deskripsi Fisik
- x, 239 hlm. : Ilus, ; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 634.509 KAN t
Saccharomyces cerevisiae : metabolit dan agensia modifikasi pangan
Buku ini ditulis berdasarkan pada teori-teori dan pendapat dari beberapa ahli dalam bidang mikrobiologi khamir yang ada dalam buku mikrobiologi pangan, dan hasil-hasil penelitian yang dilakukan penulis dan para peneliti di indoensia yang dipublikasikan pada bebebrapa jurnal nasional dan internasional. Dalam buku ini juga terdapat hasil penelitian yang di lakukan di luar indonesia yang dapat dij…
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-847-7
- Deskripsi Fisik
- xvi, 140 hl. : 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 579.563 KUS s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah